生粉是指用于勾芡的烹饪材料,而淀粉不仅指烹饪用的材料,还泛指葡萄糖分子聚合而成的物质;还有生粉是玉米淀粉、土豆淀粉,而淀粉则含有菱角淀粉、绿豆淀粉、小麦淀粉、甘薯淀粉等多种淀粉;然后就是淀粉用途比生粉用途广,生粉适合用来勾芡,而淀粉可以用来制作蛋糕、点心、凉糕、勾芡等。
日期:2020-10-27 来源:周六天气网
简介:离做晚饭还有点时间,搜罗点食材来折腾是打发时间的最好方法,古灵精怪的想法浮现了,方便面、牛奶、蔓越莓会擦出什么火花呢?油炸的方便面有些酥脆,短时间内和牛奶相伴脆感不变,蔓越莓遇到牛奶会把它的酸甜释放出来让这款点心脆中带有酸甜,适合做早餐或做下午茶。
准备时间:10分钟内
制作时间:10分钟内
用餐人数:6人以上
食材
主料:
方便面:100g
辅料:
牛奶:70ml
蔓越莓:20g
步骤:
1.打开方便面口袋,面先不取出,两手隔着包装袋将面饼捏松捏碎;
2.把碎面用手提搅拌打成面粉;
3.面粉装入一个大容器中,这个不过筛,有颗粒可以增加口感;
4.方便面吸水性强,要多加些牛奶,才不会太干;
5.捏成牛奶和面粉捏成团后,分成自己喜欢的小团;
6.蔓越莓用剪刀将它剪成小碎碎,
7.小面团搓成圆球,在装有蔓越莓的碗里打滚。让表面粘均匀上,直接可以食用。
小贴士
制作时动作要快,吃多少做多少。
【上海】今明天晴好气温低 周四起小雨报到
【安徽】中东部气温开始回升 南方雨雪渐减弱