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火锅的做法

日期:2020-10-27 来源:周六天气网

火锅

简介:天气冷了,老公说我们今天吃火锅吧。似乎吃火锅就是冬天的特产。一家人或是在自家或是走进火锅店,围着火锅旁,涮的涮,烫的烫,其乐融融,很是温暖。随着物质生活的提高,现在的人吃东西,不但要吃的饱,更是要吃的有营养、卫生、健康、随意。我更喜欢在家里吃,自己做放心,多配上一点青菜,再来一两样荤菜营养美味的火锅就可以随意吃了。

准备时间:10-20分钟

制作时间:10-20分钟

用餐人数:5-6人

食材

主料:

蘑菇:200g

豆腐:200g

金针菇:200g

生菜:200g

娃娃菜:1个

红烧肉:300g

小香肠:50g

油麦菜:200g

土豆片:200g

大火腿肠:1根

辅料:

油:适量

盐:适量

葱:适量

蒜:适量

姜:适量

辣椒:适量

火锅调料:适量

高汤:适量

酱油:适量

料酒:适量

步骤:

火锅的做法步骤1

1.五花肉切块用料酒、酱油、葱、姜、蒜大料腌制在炖熟装盘。

火锅的做法步骤2

2.炒锅放油,爆香葱,姜,蒜,辣椒再放入火锅调料炒香

火锅的做法步骤3

3.加入适量骨头汤烧开,再加入适量盐调味。

火锅的做法步骤4

4.再加入适量炖熟的肉炖,火锅底料就好了。

火锅的做法步骤5

5.在配上自己爱吃的菜。

火锅的做法步骤6

6.美味的火锅开始享用吧

小贴士

骨头汤是提前熬好的。一定要用骨头汤才好吃。

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