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手撕葱花饼的做法

日期:2020-10-27 来源:周六天气网

手撕葱花饼

简介:第一次做这种饼,看着成品一层一层的样子真的很有食欲呢~以后想吃它再也不用去外面买了,自己做的就是放心~

准备时间:10分钟内

制作时间:10-20分钟

用餐人数:1-2人

食材

主料:

面:200g

辅料:

油:适量

盐:适量

大葱:1根

步骤:

手撕葱花饼的做法步骤1

1.面粉中加一点盐,倒入开水搅成雪花状

手撕葱花饼的做法步骤2

2.和成光滑的面团,醒15分钟

手撕葱花饼的做法步骤3

3.准备油酥:面、油和少许盐合成糊状即可

手撕葱花饼的做法步骤4

4.醒好的面分成4等分,取一份擀成大张,将油酥均匀的抹在面片上,再撒上葱花

手撕葱花饼的做法步骤5

5.自一边卷起

手撕葱花饼的做法步骤6

6.用刀将面卷切开,一分为二,切面朝上

手撕葱花饼的做法步骤7

7.自一头开始卷,卷成卷,用手按扁

手撕葱花饼的做法步骤8

8.用擀面杖擀成薄饼

手撕葱花饼的做法步骤9

9.入平底锅煎成两面金黄即可

手撕葱花饼的做法步骤10

10.成品

小贴士

在做面饼的时候,面皮要擀的薄厚均匀,这样最后烙好的饼层次才分明。

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