生粉是指用于勾芡的烹饪材料,而淀粉不仅指烹饪用的材料,还泛指葡萄糖分子聚合而成的物质;还有生粉是玉米淀粉、土豆淀粉,而淀粉则含有菱角淀粉、绿豆淀粉、小麦淀粉、甘薯淀粉等多种淀粉;然后就是淀粉用途比生粉用途广,生粉适合用来勾芡,而淀粉可以用来制作蛋糕、点心、凉糕、勾芡等。
日期:2020-10-26 来源:周六天气网
简介:红薯这几天忙的乱窜啊!真正加入了这家料理学校学习,才发现自己做东西的时候因为个人位置有限,照照片还真是手忙脚乱呢!所以以后不想抱着红薯的单反去了,老师说他的网上很多照片,以后直接用他的就好!直接翻译成方子来做博客和大家分享就可以了,但是要用我们学校的图标,我觉得这是又省时又省力能让大家看见制作全部过程片片的好方法。我的任务就是把老师传授的方子告诉大家,呵呵!都知道年过了就是情人节!韩国这边也有情人节,但是都是女生送男生哦!所以近一段时间老师会教我们制作一些情人节的礼物系列,我也就推出情人节爱心礼物特辑,这是聚集了大家的智慧,我只是出一点力做个推广啦!
准备时间:10-20分钟
制作时间:30分钟-1小时
用餐人数:1-2人
食材
主料:
白色巧克力:128g
芒果巧克力:48g
麻吉皮:150g
辅料:
橙皮粒:20g
巧克力点缀笔:1个
玉米淀粉:适量
步骤:
1.将玉米淀粉用微波炉打2分钟,熟了之后做手粉,将麻吉皮中间包上橙皮粒揉和均匀。
2.用擀面棍将麻吉皮擀成1cm到1.5cm厚的皮。
3.用4CM直径的饼干模子压出型。
4.用棒棒糖的小棍子插入面皮下1cm的地方固定。
5.将白色巧克力和芒果巧克力隔水加热搅拌均匀。
6.将做好的麻吉饼放入巧克力中均匀的沾裹注意:巧克力不能沾裹太多,要等巧克力自然的滴下后不再滴下来就可以了,不然做出来的娃娃脸不好看凹凸不平。
7.放在垫有蛋糕纸的盘子上冷却30分钟。
8.最后用巧克力笔画出你喜欢的脸蛋吧!
小贴士
这里面特殊的材料是橙皮粒和麻吉皮,橙皮粒可以用我之前教大家的腌制柠檬来取代。
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