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拔丝苹果的做法

日期:2020-10-26 来源:周六天气网

拔丝苹果

简介:今年苹果很是便宜,父母家的苹果到现在还没卖完,前几天回去给爸爸过生日,顺便带了很多过来,烨宝和烨爸都极喜欢拔丝的东西,所以就给他们做了拔丝苹果,爷俩吃的开心极了。

准备时间:10-20分钟

制作时间:30分钟-1小时

用餐人数:1-2人

食材

主料:

苹果:650g

白糖:200g

辅料:

油:适量

水:适量

步骤:

拔丝苹果的做法步骤1

1.苹果洗净去皮切块,裹上淀粉。

拔丝苹果的做法步骤2

2.锅中放油烧热加入苹果炸制金黄。

拔丝苹果的做法步骤3

3.捞出备用。我炸了两锅。

拔丝苹果的做法步骤4

4.锅中加水 白糖开始炒糖色。

拔丝苹果的做法步骤5

5.小火慢慢炒。

拔丝苹果的做法步骤6

6.炒至这个程度加一勺油继续炒。

拔丝苹果的做法步骤7

7.炒至如此再炒十秒左右。

拔丝苹果的做法步骤8

8.倒入炸好的苹果,迅速翻炒均匀即可。

小贴士

这种是水油炒糖法,个人感觉比单纯的水炒来颜色好看的多。

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