生粉是指用于勾芡的烹饪材料,而淀粉不仅指烹饪用的材料,还泛指葡萄糖分子聚合而成的物质;还有生粉是玉米淀粉、土豆淀粉,而淀粉则含有菱角淀粉、绿豆淀粉、小麦淀粉、甘薯淀粉等多种淀粉;然后就是淀粉用途比生粉用途广,生粉适合用来勾芡,而淀粉可以用来制作蛋糕、点心、凉糕、勾芡等。
日期:2020-10-26 来源:周六天气网
简介:很享受上网分享美食的乐趣,因为在分享的时候经常有朋友问我会不会做一些家庭美食或一些甜点,对于她们/他们的提问,也会让我有些出奇的想法,从而做了些连自己都意想不到的美食,今天和朋友们分享的这款甜点,就是在朋友的提议下做好的,不仅漂亮,口感也非常的Q,味道酸甜开胃,非常的不错。
准备时间:10分钟内
制作时间:30分钟-1小时
用餐人数:3-4人
食材
主料:
橙汁:1杯
鱼胶粉:40g
辅料:
红糖:适量
清水:适量
步骤:
1.准备香橙和鱼胶粉。
2.准备红糖。
3.准备模具。
4.将准备好份量的鱼胶粉用适量的清水隔着热水溶化。
5.取适量的红糖加少许清水烧开。
6.然后加入两勺鱼胶汁拌均匀。
7.将拌有鱼胶汁的红糖倒入模具里(注意,只倒入少许)
8.将香橙榨汁(也可以用买现成的果汁)
9.将溶化的鱼胶粉倒入橙汁里迅速拌均匀。
10.然后倒入之前装有红糖浆的模具里,放入冰柜两小时。
11.将凝固的果冻脱模即可。
小贴士
这款甜点无需技巧,准备好所有材料按步骤来做即可。
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