生粉是指用于勾芡的烹饪材料,而淀粉不仅指烹饪用的材料,还泛指葡萄糖分子聚合而成的物质;还有生粉是玉米淀粉、土豆淀粉,而淀粉则含有菱角淀粉、绿豆淀粉、小麦淀粉、甘薯淀粉等多种淀粉;然后就是淀粉用途比生粉用途广,生粉适合用来勾芡,而淀粉可以用来制作蛋糕、点心、凉糕、勾芡等。
日期:2020-10-26 来源:周六天气网
简介:每次打豆浆剩下的豆渣,各位亲都是怎样滴废物利用呢?做豆渣馒头、豆渣面包、炒着吃、做面膜等等,都是很不错的做法,偶尔发现一个另类的做法,在豆渣里包入馅料,完全就是一个山寨版的月饼,这个有木有?这个真的可以有,来看看如何做滴吧。
准备时间:10分钟内
制作时间:10-20分钟
用餐人数:1-2人
食材
主料:
豆渣:150g
辅料:
糯米粉:100g
盐:适量
豆沙馅:适量
步骤:
1.豆渣沥干水分
2.倒入糯米粉和适量的盐
3.和成豆渣面团
4.根据模具的大小,分成面团30克,豆沙馅20克
5.按扁面皮,包入豆沙馅
6.包成圆球形
7.放入模具中
8.在油纸上压出形状
9.上蒸锅,蒸15分钟即可
小贴士
这个豆渣糕也可以不放馅料的,那样的话,在加入糯米粉时,加入少许的白糖即可。
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