生粉是指用于勾芡的烹饪材料,而淀粉不仅指烹饪用的材料,还泛指葡萄糖分子聚合而成的物质;还有生粉是玉米淀粉、土豆淀粉,而淀粉则含有菱角淀粉、绿豆淀粉、小麦淀粉、甘薯淀粉等多种淀粉;然后就是淀粉用途比生粉用途广,生粉适合用来勾芡,而淀粉可以用来制作蛋糕、点心、凉糕、勾芡等。
日期:2020-10-26 来源:周六天气网
简介:早餐的时候做土豆饼味道好营养也不错,还是快手饭。以前做土豆饼都是以土豆为主的。这次不同了。我放些豆腐、鸡蛋、为了配颜色又放些芹菜和胡萝卜。把这些菜做成早餐饼吧。也是“胡作非为”的。在10分钟之内做出的香酥美味的早餐饼。也得到家人的喜爱。简单又好吃又好看,营养也不错。零厨艺的也可以轻松搞定。
准备时间:10分钟内
制作时间:10分钟内
用餐人数:3-4人
食材
主料:
面粉:70g
鸡蛋:1个
土豆:1个
辅料:
油:适量
盐:适量
豆腐:适量
胡萝卜:适量
芹菜:适量
步骤:
1.材料除鸡蛋外全部切碎
2.切碎的菜
3.加豆腐 葱花 盐
4.搅拌均匀
5.放入适当的面粉
6.鸡蛋打入面里
7.如果水份少 加适量的水
8.小火烧油热 煎饼
小贴士
小火煎制
【上海】今明天晴好气温低 周四起小雨报到
【安徽】中东部气温开始回升 南方雨雪渐减弱