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红糖发糕的做法

日期:2020-10-26 来源:周六天气网

红糖发糕

简介:红糖发糕,按照烘焙高手的方子做的,还真的很灵,第一次做的自己认为很完美,因为以前做过,没放好,重阳节到了,按照我们这里的习惯,就是给老人送糕点。

准备时间:10分钟内

制作时间:1-2小时

用餐人数:3-4人

食材

主料:

中筋面粉:200g

辅料:

红糖:35g

酵母:3g

泡打粉:1g

温水:190g

红葡萄干:适量

步骤:

红糖发糕的做法步骤1

1.先把面粉和泡打粉混合

红糖发糕的做法步骤2

2.红糖和酵母用温水泡开

红糖发糕的做法步骤3

3.再倒入盆中一起混合成糊

红糖发糕的做法步骤4

4.用耐高温的容器,里面抹上一层油后,把面糊倒入。

红糖发糕的做法步骤5

5.放在温暖处发酵至两倍大后,再加上葡糖干。

红糖发糕的做法步骤6

6.冷水上锅,大火30分钟熄火。

红糖发糕的做法步骤7

7.趁热倒扣出来。

红糖发糕的做法步骤8

8.翻过来,刀上沾点水切开

红糖发糕的做法步骤9

9.装盆

小贴士

化开红糖水和酵母水一共190克哦,我不喜欢很甜的食物,这个甜度可以了,如果喜欢甜食的再可以加10克糖进去。

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