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番茄菜花的做法

日期:2020-10-26 来源:周六天气网

番茄菜花

简介:番茄中含有大量的番茄红素,这是一种可以让番茄变红的天然色素,它具有抗氧化、消除自由基、诱导细胞间接通讯、调控肿瘤增殖、明显减轻由体内过氧化引起的对淋巴细胞DNA的氧化损害,减缓动脉粥样硬化形成等功能。

准备时间:无

制作时间:10分钟内

用餐人数:1-2人

食材

主料:

番茄酱:50g

菜花:200g

辅料:

糖:1勺

白醋:1小勺

盐:2g

食用油:适量

淀粉:适量

清水:1大勺

步骤:

番茄菜花的做法步骤1

1.准备好菜花 番茄酱,将菜花掰成小块,用清水洗净。

番茄菜花的做法步骤2

2.锅中放入适量热水,大火烧沸。

番茄菜花的做法步骤3

3.将菜花小朵放入氽煮2分钟。

番茄菜花的做法步骤4

4.直接捞在凉水里。

番茄菜花的做法步骤5

5.沥干水分待用。

番茄菜花的做法步骤6

6.取一碗 加入番茄酱 清水 淀粉 糖和白醋搅拌均匀。

番茄菜花的做法步骤7

7.锅中放油。

番茄菜花的做法步骤8

8.油热加入碗汁,炒至汤汁红亮。

番茄菜花的做法步骤9

9.倒入焯好水的菜花。

番茄菜花的做法步骤10

10.翻炒均匀,使每粒菜花上都裹满汤汁即可。

小贴士

焯水的菜花赶紧捞到冷水里,这样菜花比较脆。

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