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徽州毛豆腐的做法

日期:2020-10-25 来源:周六天气网

徽州毛豆腐

简介:下饭好菜徽州毛豆腐,儿时的最爱哦~~

准备时间:10分钟内

制作时间:10-20分钟

用餐人数:3-4人

食材

主料:

毛豆腐:500g

冬笋:30g

猪五花肉:50g

辅料:

香菇:20g

葱白:适量

姜:适量

辣椒酱:适量

盐:少许

酱油:适量

步骤:

徽州毛豆腐的做法步骤1

1.去皮冬笋切粒,水发香菇去蒂切粒,猪五花肉切粒,葱白切葱花,姜切末。

徽州毛豆腐的做法步骤2

2.油锅烧至七成热,下入毛豆腐,炸至金黄,捞出。

徽州毛豆腐的做法步骤3

3.油锅下入猪五花肉,炒出油脂,放入葱、姜、辣椒酱炒散。

徽州毛豆腐的做法步骤4

4.倒入冬笋、水发香菇,翻炒数秒,倒入一百毫升清水,放半勺盐、酱油,倒入毛豆腐,盖锅盖,煮两分钟,待汤汁浓稠,即可

小贴士

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