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水煮牛肉的做法

日期:2020-10-25 来源:周六天气网

水煮牛肉

简介:牛肉含有丰富的蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面物别适宜。寒冬食牛肉,有暖胃作用,为寒冬补益佳品。中医认为,牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效。适用于中气下陷、气短体虚,筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。

准备时间:10-20分钟

制作时间:30分钟-1小时

用餐人数:1-2人

食材

主料:

牛肉:250g

辅料:

辣椒:5个

大蒜:4个

姜:8片

豆瓣酱:适量

精盐:适量

黄瓜:适量

白菜:适量

鸡精:适量

步骤:

水煮牛肉的做法步骤1

1.牛肉切好,姜、蒜、辣椒切碎,牛肉抓淀粉,料酒

水煮牛肉的做法步骤2

2.青菜烫8分熟装盘

水煮牛肉的做法步骤3

3.蒜、姜、辣椒用油爆香,下牛肉翻炒

水煮牛肉的做法步骤4

4.加水煮一会儿,盐、鸡精调味

水煮牛肉的做法步骤5

5.盛起

水煮牛肉的做法步骤6

6.爆些辣椒油倒入表面即可

小贴士

挺简单的,没啥技巧

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