生粉是指用于勾芡的烹饪材料,而淀粉不仅指烹饪用的材料,还泛指葡萄糖分子聚合而成的物质;还有生粉是玉米淀粉、土豆淀粉,而淀粉则含有菱角淀粉、绿豆淀粉、小麦淀粉、甘薯淀粉等多种淀粉;然后就是淀粉用途比生粉用途广,生粉适合用来勾芡,而淀粉可以用来制作蛋糕、点心、凉糕、勾芡等。
日期:2020-10-25 来源:周六天气网
简介:上周给贝爸做的生日蛋糕。网上看来的样子,自己没动脑子,主是中间加了点材料。各种的不满意,奶油打发的不好,蛋糕发的不够理想,还是做的少啊。
准备时间:30分钟-1小时
制作时间:1-2小时
用餐人数:3-4人
食材
主料:
8寸可可戚风:1个
蓝风车鲜奶油:500g
细砂糖:50g
辅料:
新鲜草莓:适量
新鲜蓝莓:少许
新鲜芒果:少许
步骤:
1.新鲜草莓洗净切好备用、鲜奶油加糖打发备用,可可戚风剖成三片。
2.取适量打发好的鲜奶油铺上。
3.抹平后放上切好的草莓丁。
4.盖上一层蛋糕片。
5.再抹上鲜奶油和放上草莓丁。
6.盖上最后一块蛋糕片。
7.用鲜奶油抹平表面及侧面。
8.用花嘴旁边挤上一圈。
9.再做最后装饰。
小贴士
1、可以装饰成任意自己喜欢的样子;
2、也可以放自己喜欢的水果。
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