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蜜豆小枣粽子的做法

日期:2020-10-25 来源:周六天气网

蜜豆小枣粽子

简介:端午节吃粽子是中国的传统习俗,自己亲手包粽子,不仅吃起来格外美味,而且特别有过节的气氛。端午节即将来临,为亲爱的家人来亲手包粽子吧,甜甜蜜蜜,满满都是爱!蜜豆小枣粽子,味道非常不错,做好的一锅粽子,很快就被消灭掉,女儿边吃边夸,说比外面买的好吃,嘿嘿,的的确确挺好吃的,端午节来亲手包粽子吧......

准备时间:2小时以上

制作时间:2小时以上

用餐人数:5-6人

食材

主料:

糯米:500g

辅料:

蜜豆:50g

小枣:适量

葡萄干:适量

粽子叶:适量

步骤:

蜜豆小枣粽子的做法步骤1

1.粽子叶用清水泡一晚上

蜜豆小枣粽子的做法步骤2

2.糯米淘洗干净,用清水泡一晚上

蜜豆小枣粽子的做法步骤3

3.蜜豆清洗干净,泡一晚上

蜜豆小枣粽子的做法步骤4

4.小枣和葡萄干泡一个小时左右

蜜豆小枣粽子的做法步骤5

5.粽子叶放入开水锅里煮几分钟

蜜豆小枣粽子的做法步骤6

6.用剪刀减去根部很硬的部分

蜜豆小枣粽子的做法步骤7

7.折叠做成漏斗形

蜜豆小枣粽子的做法步骤8

8.放入适量糯米蜜豆,再加入两粒小枣、四粒葡萄干

蜜豆小枣粽子的做法步骤9

9.再加入适量糯米和蜜豆

蜜豆小枣粽子的做法步骤10

10.包裹好,用线缠紧

蜜豆小枣粽子的做法步骤11

11.放入锅里,加入足够多的水,大火煮开,中火煮两个小时左右,然后焖两个小时

蜜豆小枣粽子的做法步骤12

12.出锅了

蜜豆小枣粽子的做法步骤13

13.味道不错,趁热吃吧

小贴士

一、粽子叶一定要用开水煮,比较卫生,煮后更软便于包裹;

二、糯米和蜜豆一定要泡够时间;

三、煮的时候水多放点,煮的时间久糯米的粘性更好。

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