生粉是指用于勾芡的烹饪材料,而淀粉不仅指烹饪用的材料,还泛指葡萄糖分子聚合而成的物质;还有生粉是玉米淀粉、土豆淀粉,而淀粉则含有菱角淀粉、绿豆淀粉、小麦淀粉、甘薯淀粉等多种淀粉;然后就是淀粉用途比生粉用途广,生粉适合用来勾芡,而淀粉可以用来制作蛋糕、点心、凉糕、勾芡等。
日期:2020-10-25 来源:周六天气网
简介:咯嘣脆的萝卜,用来做汤实在是再美味不过了呀~~~~
准备时间:10-20分钟
制作时间:30分钟-1小时
用餐人数:3-4人
食材
主料:
猪脊骨:400g
去皮白萝卜:300g
辅料:
姜:少许
盐:少许
胡椒粉:少许
步骤:
1.姜切片 ,去皮白萝卜切块,猪脊骨砍成块。
2.倒入清水,倒入排骨,淋入料酒,焯去血水,捞出洗净。
3.倒入半锅清水 ,放入姜片, 倒入脊骨、 白萝卜, 盖上锅盖 ,大火烧开 ,转小火煮40分钟。
4.锅中放1勺半盐, 撒入胡椒粉, 拌匀 , 即可上桌品尝!
小贴士
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