生粉是指用于勾芡的烹饪材料,而淀粉不仅指烹饪用的材料,还泛指葡萄糖分子聚合而成的物质;还有生粉是玉米淀粉、土豆淀粉,而淀粉则含有菱角淀粉、绿豆淀粉、小麦淀粉、甘薯淀粉等多种淀粉;然后就是淀粉用途比生粉用途广,生粉适合用来勾芡,而淀粉可以用来制作蛋糕、点心、凉糕、勾芡等。
日期:2020-10-24 来源:周六天气网
简介:七夕节不只是玫瑰花表达情意,水果也浪漫。用西瓜配上家里有的梨、苹果、桃做了这款鲜果西瓜捞。清凉香甜的西瓜捞不但比只吃西瓜又享受了很多,更有浓情蜜意饱含其中。从营养学的角度分析,吃上一碗鲜果西瓜捞,满足了人体一天对水果品种与数量的要求。
准备时间:10-20分钟
制作时间:30分钟-1小时
用餐人数:3-4人
食材
主料:
西瓜:1000g
辅料:
莲藕粉:适量
苹果:100g
桃:100g
梨:60g
步骤:
1.西瓜挖球。
2.挖球余下的西瓜瓤挑出瓜子,榨成西瓜汁。
3.莲藕粉用冷水调成糊。
4.西瓜汁熬开。
5.淋入莲藕糊,边淋边搅拌,以免粘锅。熬至汁稠关火,晾凉。
6.梨去皮,桃、苹果洗干净。
7.梨、桃、苹果切成丁。
8.将西瓜球、梨、桃、苹果丁浸入晾凉的西瓜汁中,盖上盖子或保鲜膜入冰箱冷藏30分钟左右。
9.冷藏后的鲜果西瓜捞清凉香甜,吃时可以加少许白糖或是蜂蜜。
小贴士
入冰箱冷藏时间不是唯一的,冰凉度的掌握依据个人身体情况而定。
水果的选用依据个人偏爱。
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