生粉是指用于勾芡的烹饪材料,而淀粉不仅指烹饪用的材料,还泛指葡萄糖分子聚合而成的物质;还有生粉是玉米淀粉、土豆淀粉,而淀粉则含有菱角淀粉、绿豆淀粉、小麦淀粉、甘薯淀粉等多种淀粉;然后就是淀粉用途比生粉用途广,生粉适合用来勾芡,而淀粉可以用来制作蛋糕、点心、凉糕、勾芡等。
日期:2020-10-24 来源:周六天气网
简介:爱喝酸奶,更爱喝老酸奶。某年暑假去了趟青海,印象深刻的除了美丽的青海湖,就是青海特有的牦牛老酸奶。一勺入口,酸甜适中的味道,冰凉爽滑的口感,好吃的无法用语言来形容。在青海那几天,一天两罐的老酸奶,回来的飞机上还和朋友从满满当当的行李里挤出了两箱老酸奶的重量,一回到家作为手信马上就被洗劫一空,可见这个老酸奶受欢迎的程度。回到杭州,记忆里中老酸奶的味道一直让人难以忘却,再后来去超市寻找时,发现了本土的西湖老酸奶,还有几个牛奶品牌竞相推出的各种老酸奶,逐一尝试,虽然无法与青海的老酸奶相比,但口感还能接受,于是很长一段时间,老酸奶成了我去超市的必买品。再后来,皮鞋老酸奶丑闻曝光,呕吐反胃过后,对于老酸奶彻底的退避三尺,任凭再华丽的包装,再新颖的口味,也无法引起我的兴趣。很长一段时间不吃,对于老酸奶的瘾却还在,恰好前段时间整理东西时找到了家里闲置很久的酸奶机,便想着自己在家做回老酸奶,也算是自己给自己过回老酸奶的瘾吧。
准备时间:2小时以上
制作时间:10-20分钟
用餐人数:1-2人
食材
主料:
牛奶:900ml
酸奶:1罐
辅料:
蜂蜜:适量
猕猴桃:1个
水蜜桃:1个
圣女果:5个
步骤:
1.准备好牛奶和酸奶
2.酸奶机内胆洗净,用热水烫过晾干后倒入一罐原味酸奶
3.再倒入鲜牛奶
4.牛奶量控制在900ml
5.放入酸奶机中8个小时
6.待酸奶凝固即可食用
7.水果洗净,去皮切丁
8.吃的时候依据个人口味加入适量水果或者蜂蜜搅拌均匀
小贴士
1、酸奶机的内胆要彻底洗干净,不能有杂质油污的存在,否则会毁了整罐酸奶。
2、做好的酸奶建议在一个礼拜内食用。
3、吃不完的放冰箱冷藏保存。
【上海】今明天晴好气温低 周四起小雨报到
【安徽】中东部气温开始回升 南方雨雪渐减弱