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秘制可乐鸡 清新的果的做法

日期:2020-10-24 来源:周六天气网

秘制可乐鸡清新的果香在里面

简介:口感特别丰富的一道菜,加入芒果不但颜色好看,还有清新果香,少许微辣让夏天食欲大增啊 味道也超好,上色也好,可乐中的小苏打让鸡肉非常鲜嫩 不用开车的同学,不妨把可乐换成啤酒,那就成了另一道美味的啤酒鸡

准备时间:10分钟内

制作时间:10-20分钟

用餐人数:1-2人

食材

主料:

鸡肉:500g

辅料:

芒果:1个

可乐:1罐

青红椒:适量

洋葱:半个

料酒:1勺

八角:半个

盐:1勺

步骤:

秘制可乐鸡清新的果香在里面的做法步骤1

1.整鸡剁开, 剁好的鸡块清洗干净

秘制可乐鸡清新的果香在里面的做法步骤2

2.开水里焯一下,去除多余油脂和脏东西

秘制可乐鸡清新的果香在里面的做法步骤3

3.洋葱切成丝,姜切片

锅里放适量油,烧热后,将洋葱丝下锅爆香

秘制可乐鸡清新的果香在里面的做法步骤4

4.将鸡肉倒入锅里不断翻炒

秘制可乐鸡清新的果香在里面的做法步骤5

5.加入少许料酒(或白酒)翻炒,加入姜片,倒入可乐,放上半个八角

倒入适量生抽,大火烧开转中小火炖鸡

秘制可乐鸡清新的果香在里面的做法步骤6

6.芒果去核,取出果肉,切块备用

青红椒撕块

秘制可乐鸡清新的果香在里面的做法步骤7

7.等锅里汤汁快收干后,加入盐调味,倒入青红椒快速翻炒,

秘制可乐鸡清新的果香在里面的做法步骤8

8.最后加入芒果

秘制可乐鸡清新的果香在里面的做法步骤9

9.关火,翻炒均匀后出锅即可

小贴士

让鸡肉更鲜嫩的小窍门就是加入可乐,不爱吃甜口又不用出门开车的用啤酒就好,味道更好的~~~

有人问既没有可乐也没有啤酒的加小苏打可以么,应该可以的,但是量要很少,最好是用水溶解一下

最后的青红椒和芒果可以点缀和丰富口感,成品微辣,又可以吃到芒果香,成色也很漂亮,但如果没有不放也可以~~~~

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