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土豆冰淇淋的做法

日期:2020-10-23 来源:周六天气网

土豆冰淇淋

简介:在炎热的夏天,冰淇淋是最受欢迎的宠儿,大家都喜欢那冰冰凉凉,入口即化的口感,冰淇淋虽然好吃,但吃了又怕长胖,有什么办法,可以既能吃到冰淇淋,又不担心长胖?今天用土豆作为原料来做一款冰淇淋,既满足了喜欢冰淇淋的愿望,又不必担心热量过高而长肉肉

准备时间:10分钟内

制作时间:30分钟-1小时

用餐人数:1-2人

食材

主料:

土豆:1个

辅料:

白糖:适量

淡奶油:适量

柠檬汁:适量

步骤:

土豆冰淇淋的做法步骤1

1.土豆去皮洗净

土豆冰淇淋的做法步骤2

2.切成厚0.5cm的片

土豆冰淇淋的做法步骤3

3.加水,水没过土豆片,煮半个小时左右

土豆冰淇淋的做法步骤4

4.煮熟的土豆捞出沥干水份

土豆冰淇淋的做法步骤5

5.趁热用勺把土豆压成泥

土豆冰淇淋的做法步骤6

6.用滤网过滤一下,以保持更加细腻的口感

土豆冰淇淋的做法步骤7

7.过滤好的土豆泥根据自已口味甜淡加适量的白糖和柠檬汁

土豆冰淇淋的做法步骤8

8.为了使这款土豆冰淇淋口感更接近冰淇淋,我们需要加入打发好的淡奶油

土豆冰淇淋的做法步骤9

9.充分搅拌均匀

土豆冰淇淋的做法步骤10

10.放入保鲜碗里进冰箱冷藏一个晚上,第二天取出即可食用。

土豆冰淇淋的做法步骤11

11.食用之前,用冰淇淋勺挖成小球,可以撒点绿茶粉或是可可粉作为装饰

小贴士

做这款冰淇淋很简单,但想要口感上更好,需要加入适量的淡奶油,因为土豆加白糖后,在口味上会比较甜,所以我们还需要加适量的柠檬汁,这样处理后,无论是外型还是口感上都可以与真正的冰淇淋媲美

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