生粉是指用于勾芡的烹饪材料,而淀粉不仅指烹饪用的材料,还泛指葡萄糖分子聚合而成的物质;还有生粉是玉米淀粉、土豆淀粉,而淀粉则含有菱角淀粉、绿豆淀粉、小麦淀粉、甘薯淀粉等多种淀粉;然后就是淀粉用途比生粉用途广,生粉适合用来勾芡,而淀粉可以用来制作蛋糕、点心、凉糕、勾芡等。
日期:2020-10-23 来源:周六天气网
简介:最近总是打豆浆,打了豆浆的豆渣扔掉了怪可惜了,所以我就想着怎样利用豆渣,今天我就做了这个蔬菜豆渣饼,味道不错呢
准备时间:10-20分钟
制作时间:10-20分钟
用餐人数:1-2人
食材
主料:
面粉:1勺
鸡蛋:1个
豆渣:1勺
辅料:
芹菜:少许
胡萝卜:少许
胡椒粉:3g
盐:3g
洋葱:少许
步骤:
1.芹菜少许,胡萝卜少许,洋葱少许切末
2.豆渣和一个鸡蛋搅拌好
3.加入蔬菜搅拌好
4.再加一勺子面粉
5.加入胡椒粉和少许的盐
6.上锅用少许的油煎熟即可
小贴士
豆渣中主要是黄豆中的膳食纤维,不但能够粗细粮互补,而且能够促进胃肠道的蠕动,减少人体对脂肪的吸收,对防治高脂血症和肥胖有益。
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