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鱼香脆皮日本豆腐的做法

日期:2020-10-23 来源:周六天气网

鱼香脆皮日本豆腐

简介:上次做了鱼香脆皮豆腐觉得家人很喜欢吃,这次就用丫头最喜欢的日本豆腐来做,放了番茄酱,酸酸甜甜的很是不错。

准备时间:10分钟内

制作时间:10-20分钟

用餐人数:1-2人

食材

主料:

日本豆腐:110g

辅料:

油:适量

盐:适量

番茄酱:适量

酱油:适量

蚝油:适量

胡椒粉:适量

醋:适量

淀粉:适量

葱姜蒜:适量

香油:适量

白糖:适量

柿子椒:适量

步骤:

鱼香脆皮日本豆腐的做法步骤1

1.准备食材

鱼香脆皮日本豆腐的做法步骤2

2.首先将1勺酱油;1勺耗油;2勺醋;1勺白糖;一勺蒸鱼豉油;几滴香油;适量味精;少量盐倒入碗中加入适量的清水拌匀;然后加入一勺干淀粉拌匀备用。另外准备一勺番茄酱;葱姜蒜末;柿子椒末。

鱼香脆皮日本豆腐的做法步骤3

3.日本豆腐切块备用

鱼香脆皮日本豆腐的做法步骤4

4.起锅放油烧热

鱼香脆皮日本豆腐的做法步骤5

5.把日本豆腐均匀的裹上干淀粉

鱼香脆皮日本豆腐的做法步骤6

6.放入热油锅里炸

鱼香脆皮日本豆腐的做法步骤7

7.等日本豆腐炸制两面金黄

鱼香脆皮日本豆腐的做法步骤8

8.出锅装盘备用

鱼香脆皮日本豆腐的做法步骤9

9.锅里留底油,放入葱姜蒜,柿子椒翻炒

鱼香脆皮日本豆腐的做法步骤10

10.加入一勺番茄酱

鱼香脆皮日本豆腐的做法步骤11

11.翻炒均匀

鱼香脆皮日本豆腐的做法步骤12

12.倒入事先调好的鱼香汁

鱼香脆皮日本豆腐的做法步骤13

13.当锅中的汁成糊状时就可以关火

鱼香脆皮日本豆腐的做法步骤14

14.然后将鱼香汁均匀地淋在豆腐块上;洒上葱花即可

小贴士

将油先烧热,在把 豆腐裹上淀粉下锅炸。

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