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猪肝日本豆腐汤的做法

日期:2020-10-23 来源:周六天气网

猪肝日本豆腐汤

简介:这几天眼睛一直不舒服,老公说我上网太多了,电脑辐射的。弄得我哭笑不得,知道老公不喜欢我上网过多。每次看到我在网上忙碌着菜谱,都会说注意别用眼过度。自己就是玩菜谱的,猪肝对爱上网的人来说可是好东西,自己做用食疗来保护眼睛,加了喜欢吃的日本豆腐,不但颜色好看,而且鲜嫩可口猪肝味甘、苦,性温,归肝经;有补肝、明目、养血的功效;用于血虚萎黄、夜盲、目赤、浮肿、脚气等症。

准备时间:30分钟-1小时

制作时间:10-20分钟

用餐人数:3-4人

食材

主料:

猪肝:200g

日本豆腐:120g

菠菜:50g

辅料:

油:适量

盐:适量

香葱:10g

姜:2g

香油:1g

鸡精:1g

料酒:2g

步骤:

猪肝日本豆腐汤的做法步骤1

1.食材:猪肝 日本豆腐 菠菜 葱姜 香油 鸡精 植物油 料酒

猪肝日本豆腐汤的做法步骤2

2.把猪肝用水冲洗干净,用淡盐水泡泡,用开水料酒焯一下去掉血末捞起

猪肝日本豆腐汤的做法步骤3

3.切片

猪肝日本豆腐汤的做法步骤4

4.日本豆腐切块

猪肝日本豆腐汤的做法步骤5

5.葱姜洗净切末,菠菜洗净

猪肝日本豆腐汤的做法步骤6

6.锅里加水加姜末大火烧开,加猪肝盐烧开

猪肝日本豆腐汤的做法步骤7

7.加日本豆腐

猪肝日本豆腐汤的做法步骤8

8.加菠菜煮开

猪肝日本豆腐汤的做法步骤9

9.加鸡精

猪肝日本豆腐汤的做法步骤10

10.香油香葱末尝味出锅

小贴士

猪肝要用水泡泡洗净

不可久煮

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