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香辣螺丝的做法

日期:2020-10-23 来源:周六天气网

香辣螺丝

简介:不知道这个东东大家怎么叫。记忆中,这是妈妈的拿手美食,小时候,家里不是很富裕,妈妈总是想方设法做出美味的东西给我们补身体。这种小田螺长在池塘里,冬天的时候最是肥美,快过年的时候,村里干渔塘,妈妈总是不畏严寒,下塘摸小田螺给我们吃,寒冷的冬天,吃上一碗热辣辣的唆螺,真是鼻子尖都冒汗呢!

准备时间:2小时以上

制作时间:30分钟-1小时

用餐人数:6人以上

食材

主料:

田螺:2500g

辅料:

油:适量

盐:适量

香料:适量

辣椒粉:适量

步骤:

香辣螺丝的做法步骤1

1.小田螺放在干净的水里养2、3天,每天都要换水

香辣螺丝的做法步骤2

2.吐净泥沙的小田螺,用刷子把表面的泥巴刷干净

香辣螺丝的做法步骤3

3.油锅烧热

香辣螺丝的做法步骤4

4.把洗干净的田螺倒进去翻炒

香辣螺丝的做法步骤5

5.放适量盐

香辣螺丝的做法步骤6

6.放入香料

香辣螺丝的做法步骤7

7.放入辣椒粉

香辣螺丝的做法步骤8

8.倒入没过田螺的水,盖上锅盖煮

香辣螺丝的做法步骤9

9.见微微收汁即可出锅

小贴士

1、田螺养几天,吐净里面的泥沙。

2、外面也要刷干净哦。

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