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油焖栗子菇的做法

日期:2020-10-23 来源:周六天气网

油焖栗子菇

简介:买了炒的香香的遵化油栗,没有及时吃掉,放的失去了原有的口感。改变吃法,用来炒了这道油焖栗子菇。菇选用的是杏鲍菇。这道菜的做法近似于油焖栗子鸡,只是将鸡肉换成了杏鲍菇。菜品里虽然少了鸡肉,但味道同样是非常好。栗子营养丰富,有“干果之王”的美称。能补脾健胃、补肾强筋,得益于栗子的营养成分及诸多功效,再配上同样利好的杏鲍菇,这道菜美味又保健。

准备时间:10-20分钟

制作时间:10分钟内

用餐人数:3-4人

食材

主料:

杏鲍菇:300g

栗子:150g

辅料:

油:适量

盐:适量

蚝油:适量

料酒:适量

白糖:适量

葱姜:适量

青椒:适量

步骤:

油焖栗子菇的做法步骤1

1.栗子去皮。

油焖栗子菇的做法步骤2

2.杏鲍菇、青椒洗干净。

油焖栗子菇的做法步骤3

3.青椒切成块。

油焖栗子菇的做法步骤4

4.杏鲍菇切成块。

油焖栗子菇的做法步骤5

5.起油锅,杏鲍菇入锅过油后盛出。

油焖栗子菇的做法步骤6

6.青椒入锅过油后盛出。

油焖栗子菇的做法步骤7

7.

再起油锅,葱姜入锅煸香后杏鲍菇入锅炒。

油焖栗子菇的做法步骤8

8.加蚝油炒。

油焖栗子菇的做法步骤9

9.加料酒炒。

油焖栗子菇的做法步骤10

10.

加白糖炒。

油焖栗子菇的做法步骤11

11.栗子入锅炒。

油焖栗子菇的做法步骤12

12.加盐、味精炒。

油焖栗子菇的做法步骤13

13.青椒入锅炒。

油焖栗子菇的做法步骤14

14.

炒均匀即可出锅享用。

小贴士

配菜可有可无,随意添加。

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