当前位置:首页 > 美食天下 > 豆豉香干的做法

豆豉香干的做法

日期:2020-10-23 来源:周六天气网

豆豉香干

简介:爱吃豆豉的我,这次清理出来一袋豆豉,马上去菜市场买来香干,这可是我爱吃的豆制品,搭配豆豉一起翻炒,那香味飘满厨房。我吃这样的菜菜,还喜欢搭配大米粥,还是白白的那种纯大米粥,不加任何豆类。这豆豉香干是很好的搭配大米粥的小菜,豆豉香和香干、辣椒的香味,不吃闻着看着就特有食欲,就是搭配米饭也是很好的饭扫光。豆豉作为家常调味品,适合烹饪鱼肉时解腥调味。豆豉又是一味中药,风寒感冒,怕冷发热,寒热头痛,鼻塞喷嚏,腹痛吐泻者宜食;胸膈满闷,心中烦躁者宜食。

准备时间:10-20分钟

制作时间:10-20分钟

用餐人数:1-2人

食材

主料:

香干:200g

辅料:

植物油:10茶勺

盐:1g

蒜苗:50g

鸡精:1g

胡椒粉:2g

生抽:4g

辣椒:50g

豆豉:20g

步骤:

豆豉香干的做法步骤1

1.主料:豆豉、香干、青红辣椒

豆豉香干的做法步骤2

2.香干切丁

豆豉香干的做法步骤3

3.青红辣椒洗净切丁、蒜苗洗净切丁

豆豉香干的做法步骤4

4.热锅凉油,油热7 成下豆豉翻炒出香味

豆豉香干的做法步骤5

5.加香干翻炒4分钟

豆豉香干的做法步骤6

6.炒到香干出香味发干

豆豉香干的做法步骤7

7.加青红辣椒、蒜苗

豆豉香干的做法步骤8

8.加盐翻炒出香味

豆豉香干的做法步骤9

9.加生抽

豆豉香干的做法步骤10

10.鸡精翻炒均匀

豆豉香干的做法步骤11

11.加胡椒粉翻炒均匀即可

小贴士

豆豉很咸,加盐少许,最好尝尝咸味再加盐

喜欢吃肉的,可以加肉末一起炒

当前天气生活 养生健康 地方特产 地方文化 美食天下 天气旅游 天气资讯 天气常识

热门景点推荐