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年糕烧鸡翅的做法

日期:2020-10-23 来源:周六天气网

年糕烧鸡翅

简介:喜欢吃鸡翅又喜欢吃年糕就把两个我喜欢的食材混搭在一起了,没想到超级好吃,年糕吸走了鸡翅的油脂,更加好吃了。年糕吸满了鸡翅的肉香,QQ糯糯的满口留香。

准备时间:10分钟内

制作时间:30分钟-1小时

用餐人数:1-2人

食材

主料:

鸡翅:500g

年糕:200g

辅料:

油:适量

盐:适量

八角:适量

桂皮:适量

辣椒:适量

葱:适量

姜:适量

酱油:适量

糖:适量

步骤:

年糕烧鸡翅的做法步骤1

1.准备好所用食材。

年糕烧鸡翅的做法步骤2

2.准备好葱、姜、八角、桂皮、辣椒。

年糕烧鸡翅的做法步骤3

3.将鸡翅洗净后在鸡翅上划上2刀以便入味。

年糕烧鸡翅的做法步骤4

4.年糕用清水泡软。

年糕烧鸡翅的做法步骤5

5.煎锅烧热,将鸡翅码放在锅中。

年糕烧鸡翅的做法步骤6

6.小火煎制两面金黄,加入葱、姜、八角、辣椒,桂皮炒香。

年糕烧鸡翅的做法步骤7

7.烹入料酒,放入酱油、糖。

年糕烧鸡翅的做法步骤8

8.加入开水,再次烧开,转中火烧至20分钟。

年糕烧鸡翅的做法步骤9

9.加入盐,再放入年糕片。

年糕烧鸡翅的做法步骤10

10.继续烧至汤汁浓缩,年糕软糯即可。

小贴士

在鸡翅上划上2刀更容易入味,鸡翅可以先焯水,但是要沥干水分再煎制。

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