生粉是指用于勾芡的烹饪材料,而淀粉不仅指烹饪用的材料,还泛指葡萄糖分子聚合而成的物质;还有生粉是玉米淀粉、土豆淀粉,而淀粉则含有菱角淀粉、绿豆淀粉、小麦淀粉、甘薯淀粉等多种淀粉;然后就是淀粉用途比生粉用途广,生粉适合用来勾芡,而淀粉可以用来制作蛋糕、点心、凉糕、勾芡等。
日期:2020-10-23 来源:周六天气网
简介:今天给朋友们分享一款“炸脆皮冰淇淋”。呵呵,大家一定很好奇,冰淇淋还可以炸吗?是的,只要我们用两块吐司将冰淇淋包住,放入雪柜速冻以后,用来炸就是脆皮冰淇淋了,脆脆的表皮,里面的冰淇淋还是冰凉冰凉的,口感很特别也非常好吃。节假日,多做一些,还可以放入烤箱烤哦。
准备时间:10分钟内
制作时间:10-20分钟
用餐人数:1-2人
食材
主料:
吐司:2块
冰淇淋球:1个
辅料:
油:适量
鸡蛋黄:适量
面包糠:适量
步骤:
1.准备两片吐司
2.将吐司的边去掉然后挖一个冰淇淋球放入吐司中间
3.冰淇淋。
4.挖一个冰淇淋球放入吐司片上。
5.然后将另一片盖在上面。
6.两片吐司合拢搓成一个圆球然后放入雪柜速冻层冻表皮硬了。
7.准备蛋黄
8.面包糠
9.将冻好的吐司球粘上蛋液之后裹上面包糠。
10.小煮锅热油然后将吐司球放入炸至金黄捞起即可。
11.趁热吃,皮脆里凉,非常特别好吃,第一次做很成功。我想,如果不喜欢油炸的朋友可以用烤的方法将吐司球烤香也不错哦。
小贴士
将吐司包着冰淇淋搓成圆球时,一定要包得严实,这样炸的时候里面的冰淇淋才不会往外流出。
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