生粉是指用于勾芡的烹饪材料,而淀粉不仅指烹饪用的材料,还泛指葡萄糖分子聚合而成的物质;还有生粉是玉米淀粉、土豆淀粉,而淀粉则含有菱角淀粉、绿豆淀粉、小麦淀粉、甘薯淀粉等多种淀粉;然后就是淀粉用途比生粉用途广,生粉适合用来勾芡,而淀粉可以用来制作蛋糕、点心、凉糕、勾芡等。
日期:2020-10-22 来源:周六天气网
简介:这个夏天最高兴的事情便是拥有了双立人的平底煎锅,精致厚重,哪怕不使用,光看着也觉得是享受。不过对于吃货来说,有了高档的厨具,恨不能立刻给它“开光”!所以终于等来一个清闲的周末早晨,就用新兑换的双立人平底煎锅,来给自己做一份简单美味的早餐,美好的一天就此开始啦!
准备时间:10分钟内
制作时间:10分钟内
用餐人数:1-2人
食材
主料:
面包:1片
辅料:
黄油:适量
盐:适量
黑胡椒:适量
步骤:
1.面包用模具取出中间的一块。如果没有模具,可以直接用小刀切下。
2.平底锅烧热,锅底抹黄油,加热至黄油冒小泡泡
3.将面包片放入锅中
4.柴鸡蛋打到面包片中,煎至半熟
5..将挖出的面包盖到原来的位置上
6..翻面,锅底再抹点黄油继续煎
7.撒上一点点盐
8.磨点黑胡椒碎
9..鸡蛋熟透,两面香脆之后就可以享用早餐啦
小贴士
1.可以用水果刀在面包中间切一块下来,也很方便,大小足够煎一个鸡蛋就可以了
2.做好的面包片要趁热吃,才能体会到黄油的浓香和面包表皮的酥脆内里的柔软
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