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杂蔬小炒的做法

日期:2020-10-22 来源:周六天气网

杂蔬小炒

简介:常吃素菜身体强健,常吃素菜可以净化血液、养颜美容,我非常喜爱吃素菜。家里的餐桌上少不了一盘蔬菜,相信有很多朋友跟我一样热爱各种蔬菜。今天,就让我们把这些有营养的蔬菜放在一起,来个杂蔬小炒,既简单又美味呢。炎热的夏天就爱吃这样一盘清淡素菜!

准备时间:10分钟内

制作时间:10分钟内

用餐人数:3-4人

食材

主料:

西兰花:100g

菜花:100g

胡萝卜:50g

红椒:50g

大白菜:80g

荷兰豆:80g

辅料:

橄榄油:适量

盐:适量

猪骨拉面白汤:适量

水淀粉:适量

大蒜:适量

白砂糖:适量

步骤:

杂蔬小炒的做法步骤1

1.所有蔬菜清洗干净,蒜切片

杂蔬小炒的做法步骤2

2.红椒、胡萝卜切片

杂蔬小炒的做法步骤3

3.白菜切段、荷兰豆摘洗干净

杂蔬小炒的做法步骤4

4.烧开水,放入西兰花、菜花焯烫半分钟断生

杂蔬小炒的做法步骤5

5.锅内倒入少许橄榄油

杂蔬小炒的做法步骤6

6.加入蒜片,烧出香味

杂蔬小炒的做法步骤7

7.加入胡萝卜,翻炒1分钟左右至变色变软

杂蔬小炒的做法步骤8

8.加入荷兰豆翻炒半分钟左右至变色

杂蔬小炒的做法步骤9

9.加入大白菜,炒至白菜至软

杂蔬小炒的做法步骤10

10.加入红椒翻拌均匀

杂蔬小炒的做法步骤11

11.加入烫熟后的两种菜花

杂蔬小炒的做法步骤12

12.调入适量盐

杂蔬小炒的做法步骤13

13.加少许白砂糖

杂蔬小炒的做法步骤14

14.加入约1勺猪骨拉面白汤调料,翻拌均匀

杂蔬小炒的做法步骤15

15.倒入适量水淀粉

杂蔬小炒的做法步骤16

16.焖上1分钟左右出锅即可食用

小贴士

1.家中如果没有猪骨拉面白汤调料的可以换成鸡汁或是高汤来烧,一样的美味。

2.各种蔬菜可以按自家喜好来更换。

3.此菜比较清淡,所有的调料都由自家喜好来定量。

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