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鲍鱼蒸蛋的做法

日期:2020-10-22 来源:周六天气网

鲍鱼蒸蛋

简介:周五妞感冒了,没上学一直睡到10点才起床。早点和午餐就合二为一了。今天给她做了营养美味的鲍鱼蒸蛋。鲍鱼营养价值极高,富含丰富的球蛋白。具有滋阴补养功效,能养阴、平肝、固肾,可调整肾上腺分泌,具有双向性调节血压的作用。

准备时间:10分钟内

制作时间:10分钟内

用餐人数:1-2人

食材

主料:

鲍鱼:5头

鸡蛋:2个

辅料:

香油:适量

生抽:适量

步骤:

鲍鱼蒸蛋的做法步骤1

1.准备好鸡蛋和鲍鱼。

鲍鱼蒸蛋的做法步骤2

2.将鲍鱼去掉内脏。 用清水冲洗干净。

鲍鱼蒸蛋的做法步骤3

3.在鲍鱼上切上十字花刀,以便入味。

鲍鱼蒸蛋的做法步骤4

4.将鸡蛋打在碗中。

鲍鱼蒸蛋的做法步骤5

5.加入清水,水和蛋的比例2;1.搅拌均匀。

鲍鱼蒸蛋的做法步骤6

6.蒸锅注入水烧开,放入搅拌好的蛋液。

鲍鱼蒸蛋的做法步骤7

7.碗上盖上一个盘子,也可以盖上保鲜膜。

鲍鱼蒸蛋的做法步骤8

8.盖上锅盖,蒸制7分钟,至蛋液凝固。

鲍鱼蒸蛋的做法步骤9

9.码上洗好的鲍鱼。继续蒸3分钟.

鲍鱼蒸蛋的做法步骤10

10.趁热浇上生抽和香油即可。

小贴士

鲍鱼不要和蛋液同时入锅蒸,否则鲍鱼会沉在蛋液底部,蒸制时间过长,影响鲍鱼的口感。

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