当前位置:首页 > 美食天下 > 蒜蓉粉丝蒸鲍鱼的做法

蒜蓉粉丝蒸鲍鱼的做法

日期:2020-10-22 来源:周六天气网

蒜蓉粉丝蒸鲍鱼

简介:鲍鱼补而不燥,养肝明目,具有双向性调节血压的作用。以前鲍鱼养殖的少,感觉很珍贵,现在养殖的多了,一年四季都有新鲜的鲍鱼卖,价格让人接受。在沿海地区吃惯了海鲜,一天不吃都想,今天去菜市场看见鲍鱼很新鲜,就买了几个,以前多是加一点水煮熟,汤汁勾芡。新鲜的鲍鱼怎样吃都美味,老公不喜欢吃原汁原味的海鲜,今天自己在家做了蒜蓉粉丝口味的,很喜欢里面的粉丝,吸收了鲍鱼的鲜味,好吃。

准备时间:10-20分钟

制作时间:2小时以上

用餐人数:1-2人

食材

主料:

鲍鱼:6个

辅料:

油:适量

盐:适量

红椒:适量

蒸鱼豉油:适量

大蒜:4g

粉丝:10g

步骤:

蒜蓉粉丝蒸鲍鱼的做法步骤1

1.准备食材

蒜蓉粉丝蒸鲍鱼的做法步骤2

2.鲍鱼冲洗一下,用小刀轻轻取出鲍鱼,有点残忍啊,鲍鱼是活的

蒜蓉粉丝蒸鲍鱼的做法步骤3

3.取出鲍鱼后剔除内脏,用盐搓出粘液,清洗干净

蒜蓉粉丝蒸鲍鱼的做法步骤4

4.清洗后,在鲍鱼上面切上花刀

蒜蓉粉丝蒸鲍鱼的做法步骤5

5.大蒜剁成蒜泥,红椒切碎,粉丝温水泡发,鲍鱼壳用刷子刷洗干净

蒜蓉粉丝蒸鲍鱼的做法步骤6

6.把泡好的粉丝放在鲍鱼壳里,上面放上鲍鱼,逐一做好

蒜蓉粉丝蒸鲍鱼的做法步骤7

7.锅中放油烧热,加入蒜泥爆香,倒入蒸鱼豉油炒匀

蒜蓉粉丝蒸鲍鱼的做法步骤8

8.浇在摆好的鲍鱼上面

蒜蓉粉丝蒸鲍鱼的做法步骤9

9.开锅放入鲍鱼,中小火蒸至7分钟左右,准备好的葱花

蒜蓉粉丝蒸鲍鱼的做法步骤10

10.蒸好的鲍鱼上面撒红椒粒,另起锅加油烧热,浇在鲍鱼上即可

小贴士

蒸制时间要看鲍鱼的大小调整,蒸制时间不宜过长,以免影响口感。

当前天气生活 养生健康 地方特产 地方文化 美食天下 天气旅游 天气资讯 天气常识

热门景点推荐