生粉是指用于勾芡的烹饪材料,而淀粉不仅指烹饪用的材料,还泛指葡萄糖分子聚合而成的物质;还有生粉是玉米淀粉、土豆淀粉,而淀粉则含有菱角淀粉、绿豆淀粉、小麦淀粉、甘薯淀粉等多种淀粉;然后就是淀粉用途比生粉用途广,生粉适合用来勾芡,而淀粉可以用来制作蛋糕、点心、凉糕、勾芡等。
日期:2020-10-21 来源:周六天气网
简介:清新爽口~西式小食你要不要来一份~nucooks喜欢做各种西式美食,喜欢的亲们记得关注我哦!
准备时间:10-20分钟
制作时间:10分钟内
用餐人数:1-2人
食材
主料:
三文鱼:2片
苹果:1个
孢子甘蓝:6个
柠檬:1个
辅料:
麦米:适量
香菜:适量
步骤:
1.加水煮麦米
2.苹果切丁
3.孢子甘蓝切丝
4.收集柠檬皮屑
5.柠檬挤出汁,香菜切碎
6.锅入油,倒入甘蓝丝,柠檬皮屑,盐,翻炒
7.橄榄油、盐、黑胡椒双面腌制三文鱼
8.锅入油,三文鱼下锅煎,三分钟左右,翻面,煎至2面金黄,约6分钟
9.将煮熟的麦米,孢子甘蓝,苹果,香菜,柠檬汁,黄芥末酱混合搅拌,放入碗中,煎好的三文鱼块放上即可!
小贴士
无
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