当前位置:首页 > 美食天下 > 川香豇豆的做法

川香豇豆的做法

日期:2020-10-21 来源:周六天气网

川香豇豆

简介:豇豆翠绿的色泽、清爽的口感、椒麻的香味,实在是胃口大开,美味下饭呀!

准备时间:10分钟内

制作时间:10分钟内

用餐人数:1-2人

食材

主料:

豇豆:300g

辅料:

蒜子:适量

干辣椒:适量

花椒粒:适量

盐:适量

蚝油:适量

白芝麻:少许

步骤:

川香豇豆的做法步骤1

1.首先将蒜子拍扁、豇豆切约十厘米的长段、干辣椒切节。

川香豇豆的做法步骤2

2.准备小半锅油,烧至七成热,下入豇豆,炸至变色,捞出沥油。

川香豇豆的做法步骤3

3.锅留底油,下入蒜子煸炒数秒,接着下入干辣椒、花椒粒煸香,随后将豇豆倒入锅中,加半勺盐,倒入少量蚝油,翻炒片刻,待香味溢出时,撒少许白芝麻拌匀,即可出锅。

小贴士

1.这道菜可以用作凉菜,下酒用。

2.大蒜不必剁碎,直接用刀拍松,大蒜放在里面,可以当菜吃,而不是用作调味。

当前天气生活 养生健康 地方特产 地方文化 美食天下 天气旅游 天气资讯 天气常识

热门景点推荐