生粉是指用于勾芡的烹饪材料,而淀粉不仅指烹饪用的材料,还泛指葡萄糖分子聚合而成的物质;还有生粉是玉米淀粉、土豆淀粉,而淀粉则含有菱角淀粉、绿豆淀粉、小麦淀粉、甘薯淀粉等多种淀粉;然后就是淀粉用途比生粉用途广,生粉适合用来勾芡,而淀粉可以用来制作蛋糕、点心、凉糕、勾芡等。
日期:2020-10-21 来源:周六天气网
简介:简单的家常小炒,可以让您食欲大增....
准备时间:10-20分钟
制作时间:10-20分钟
用餐人数:1-2人
食材
主料:
豇豆:200g
猪肉泥:150g
辅料:
五香粉:适量
耗油:适量
老抽:适量
料酒:适量
生抽:适量
盐:适量
步骤:
1.豇豆切粒。
2.准备猪肉泥,放入一勺五香粉、蚝油、老抽、料酒、生抽拌匀,腌制五分钟。
3.锅入油,倒入猪肉泥,炒至变色
4.下入豇豆,翻炒片刻,放入一勺盐,炒熟。即可.
小贴士
肉末要事先腌制好,更入味
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