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腊味荷兰豆的做法

日期:2020-10-20 来源:周六天气网

腊味荷兰豆

简介:广式腊肠炒荷兰豆,记得小时候奶奶总会下一根蒜苗,并说蒜苗和荷兰豆搭配在一起味道是最和谐的。的确是如此的。今天重温一道小时候的家常菜。

准备时间:10分钟内

制作时间:10分钟内

用餐人数:1-2人

食材

主料:

荷兰豆:200g

广式腊肠:150g

辅料:

油:适量

盐:适量

蒜苗:适量

红辣椒:适量

步骤:

腊味荷兰豆的做法步骤1

1.荷兰豆去筋洗净待用

腊味荷兰豆的做法步骤2

2.广式腊肠待用

腊味荷兰豆的做法步骤3

3.蒜苗和红辣椒洗净待用

腊味荷兰豆的做法步骤4

4.腊肠凉水入锅,煮到水开,取出过凉水,切片

腊味荷兰豆的做法步骤5

5.切好的腊肠、蒜苗和红辣椒

腊味荷兰豆的做法步骤6

6.锅烧热,下适量的油,下腊肠炒出香味

腊味荷兰豆的做法步骤7

7.加入蒜苗爆香

腊味荷兰豆的做法步骤8

8.将蒜苗和腊肠片推至锅一角

腊味荷兰豆的做法步骤9

9.倒入荷兰豆

腊味荷兰豆的做法步骤10

10.翻炒至六成熟

腊味荷兰豆的做法步骤11

11.加入适量的盐

腊味荷兰豆的做法步骤12

12.加入红辣椒,继续翻炒均匀入味即可装盘

腊味荷兰豆的做法步骤13

13.美味上桌

小贴士

1.腊肠最好焯水,可以去除外衣灰尘。

2.可以不下辣椒,下辣椒是为了点缀颜色,这种辣椒不辣的。

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