生粉是指用于勾芡的烹饪材料,而淀粉不仅指烹饪用的材料,还泛指葡萄糖分子聚合而成的物质;还有生粉是玉米淀粉、土豆淀粉,而淀粉则含有菱角淀粉、绿豆淀粉、小麦淀粉、甘薯淀粉等多种淀粉;然后就是淀粉用途比生粉用途广,生粉适合用来勾芡,而淀粉可以用来制作蛋糕、点心、凉糕、勾芡等。
日期:2020-10-20 来源:周六天气网
简介:荷兰豆、香干、洋葱、红椒都是营养价值较高的食材。荷兰豆风味鲜美,并具有延缓衰老、美容保健功能;香干含有丰富的蛋白质、维生素、钙、铁、镁、锌等营养元素,洋葱是良好的天然抗癌食品,能够抑制致癌物质亚硝胺的合成,还有促进吞噬细胞破坏癌细胞的功能。红椒含有多种矿物质及维生素C、蛋白质、食用纤维等。这几样食材随意搭配做出的菜肴非常健康和美味。
准备时间:10分钟内
制作时间:10分钟内
用餐人数:1-2人
食材
主料:
洋葱:100g
香干:100g
荷兰豆:100g
红椒:50g
辅料:
油:适量
盐:适量
蚝油:适量
步骤:
1.准备好食材
2.全部切丝
3.热锅下油
4.下香干
5.炒一会
6.放洋葱、荷兰豆丝
7.放盐炒一下
8.放红椒丝
9.放蚝油
10.炒匀即可
小贴士
如果蚝油放的多可不放盐或放少量盐即可。
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