生粉是指用于勾芡的烹饪材料,而淀粉不仅指烹饪用的材料,还泛指葡萄糖分子聚合而成的物质;还有生粉是玉米淀粉、土豆淀粉,而淀粉则含有菱角淀粉、绿豆淀粉、小麦淀粉、甘薯淀粉等多种淀粉;然后就是淀粉用途比生粉用途广,生粉适合用来勾芡,而淀粉可以用来制作蛋糕、点心、凉糕、勾芡等。
日期:2020-10-20 来源:周六天气网
简介:再次发菜谱真是不容易啊!一个人在外,重温宿舍生活,全部厨具只有一柄菜刀一口锅。做饭?还是吃外卖吧。面包夹肉配生菜的生活开始鸟,美食溜号一去不复返鸟。。。还是馋阿,于是有了今天这道甜辣虾。配料简单,调料种类也少,完全因陋就简,却相当好味的一道菜。
准备时间:10分钟内
制作时间:10分钟内
用餐人数:1-2人
食材
主料:
去头海虾:250g
荷兰豆:200g
辅料:
油:适量
生抽:适量
葱:适量
姜:适量
辣酱:适量
糖:适量
步骤:
1.海虾清洗干净,去掉虾线
2.荷兰豆择去筋,小葱切段,姜切片
3.锅内放油,放入葱姜炒香
4.放入虾,翻动一下
5.淋入酱油,加盖焖2分钟
6.放入辣椒酱和糖,加入少许清水,焖到荷兰豆熟
7.趁热享用吧
小贴士
其实用带头的虾会更香,但是虾头不好多吃,所以从健康角度考虑,选择了去头虾。
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