当前位置:首页 > 美食天下 > 干贝蒸丝瓜的做法

干贝蒸丝瓜的做法

日期:2020-10-20 来源:周六天气网

干贝蒸丝瓜

简介:亲爱的豆亲们,本人又被疾病打到了,头一天还活蹦乱跳,第二天就发高烧扁桃体肿大,熬了两天,实在撑不住了,不得不去输液。听闻草儿姐也发烧输液了,没想到亲如姐妹的我俩,得病竟然也这么一致,电话中竟然还能听到她爽朗的笑声,真是不得不佩服她的坚强,在这里,祝她早日康复。患病期间,口味也减弱了很多,不喜欢吃油腻和口味重的食物,以清淡少油少盐,所以今天撑着做了这道菜,毕竟生病了也得补给呀,希望我能早点恢复精神,也希望草儿姐能快快好起来。

准备时间:10分钟内

制作时间:10-20分钟

用餐人数:1-2人

食材

主料:

干贝:50g

丝瓜:1根

辅料:

蒜瓣:4瓣

姜片:3片

葱末:适量

料酒:50ml

白胡椒粉:3g

生抽:10ml

橄榄油:适量

水:少量

步骤:

干贝蒸丝瓜的做法步骤1

1.准备好主要食材。丝瓜削皮洗净,干贝用料酒浸泡至软。

干贝蒸丝瓜的做法步骤2

2.丝瓜切成4公分的段。

干贝蒸丝瓜的做法步骤3

3.蒜瓣切成蒜蓉,姜切末。

干贝蒸丝瓜的做法步骤4

4.干贝用手拆撕成细丝。

干贝蒸丝瓜的做法步骤5

5.炒锅置于火上,倒入适量橄榄油。

干贝蒸丝瓜的做法步骤6

6.六成热时放入蒜蓉、姜末煸出香味。

干贝蒸丝瓜的做法步骤7

7.放入干贝丝翻炒片刻。

干贝蒸丝瓜的做法步骤8

8.放入白胡椒粉。

干贝蒸丝瓜的做法步骤9

9.倒入料酒。

干贝蒸丝瓜的做法步骤10

10.倒入生抽。

干贝蒸丝瓜的做法步骤11

11.倒入少量的水(以刚能浸入干贝丝为主,一定不能多)。翻炒均匀之后盛出。

干贝蒸丝瓜的做法步骤12

12.将丝瓜段摆盘。

干贝蒸丝瓜的做法步骤13

13.将炒好的干贝丝放在丝瓜段上,将盘子放入蒸锅,大火蒸8—10分钟即可。

小贴士

第11步中,水的量一定要少,因为后面蒸的过程中,丝瓜会出一定的水分。

当前天气生活 养生健康 地方特产 地方文化 美食天下 天气旅游 天气资讯 天气常识

热门景点推荐