生粉是指用于勾芡的烹饪材料,而淀粉不仅指烹饪用的材料,还泛指葡萄糖分子聚合而成的物质;还有生粉是玉米淀粉、土豆淀粉,而淀粉则含有菱角淀粉、绿豆淀粉、小麦淀粉、甘薯淀粉等多种淀粉;然后就是淀粉用途比生粉用途广,生粉适合用来勾芡,而淀粉可以用来制作蛋糕、点心、凉糕、勾芡等。
日期:2020-10-20 来源:周六天气网
简介:“瑶柱胡萝卜汤”汤汁鲜甜可口。男女老少皆宜。瑶柱是众所周知,瑶柱是营养丰富且味道鲜美的海味。胡萝卜是营养丰富且味道清甜的蔬菜。只要这两种食物,就可以煮出营养丰富、美味可口的汤。
准备时间:10分钟内
制作时间:30分钟-1小时
用餐人数:1-2人
食材
主料:
胡萝卜:230g
干贝:20g
辅料:
盐:少许
花生油:适量
香菜:适量
葱:适量
步骤:
1.干贝洗净放入汤锅。
2.一次性加入足够的水,大火煮沸10分钟。
3.胡萝卜去皮后滚刀切块。
4.汤锅加入胡萝卜,再次煮沸后转小火煮30分钟。
5.煮好后加入适量盐、花生油调味,再加少许香菜和葱,就可以享用啦。
小贴士
小贴士:1、瑶柱本带咸味,注意盐量。
2、调味料可以按自己口味加入。
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