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干贝海鲜粉丝的做法

日期:2020-10-19 来源:周六天气网

干贝海鲜粉丝

简介:干贝海鲜粉丝,用干贝和海鲜类的食物加入一起再用菌菇中和味道,鲜美至极。吃的时候儿子说了,老妈吃了这菜再去吃别的菜就没味了,O(∩_∩)O~。

准备时间:10分钟内

制作时间:10分钟内

用餐人数:3-4人

食材

主料:

干贝:40g

墨鱼:150g

干鱿鱼:90g

辅料:

油:适量

料酒:30ml

生菜:适量

生姜:适量

金针菇:110g

干香菇:4个

鲍汁:30ml

绿豆粉丝:35g

步骤:

干贝海鲜粉丝的做法步骤1

1.干贝用清水漂洗干净后倒入料酒浸泡,我放在冰箱冷藏泡了一夜

干贝海鲜粉丝的做法步骤2

2.墨鱼洗净,干鱿鱼泡发后洗净

干贝海鲜粉丝的做法步骤3

3.准备金针菇和粉丝

干贝海鲜粉丝的做法步骤4

4.准备生姜,蒜片,干香菇泡发后洗净切丝

干贝海鲜粉丝的做法步骤5

5.金针菇去根后冲洗干净,粉丝用开水泡开

干贝海鲜粉丝的做法步骤6

6.生菜洗净切碎

干贝海鲜粉丝的做法步骤7

7.把墨鱼和鱿鱼身切花刀,余下的头切细

干贝海鲜粉丝的做法步骤8

8.锅内水开后倒入墨鱼和鱿鱼等卷曲后捞起冲洗干净

干贝海鲜粉丝的做法步骤9

9.热锅温油下入蒜姜爆香

干贝海鲜粉丝的做法步骤10

10.先下入香菇炒出香味

干贝海鲜粉丝的做法步骤11

11.再把鱿鱼和墨鱼倒入

干贝海鲜粉丝的做法步骤12

12.干贝连浸泡的料酒一起倒入

干贝海鲜粉丝的做法步骤13

13.加入料酒

干贝海鲜粉丝的做法步骤14

14.加入粉丝和开水

干贝海鲜粉丝的做法步骤15

15.再加入鲍鱼汁调味后盖上转中火煮2分钟让所有食材中和

干贝海鲜粉丝的做法步骤16

16.之后打开把金针菇加入煮开

干贝海鲜粉丝的做法步骤17

17.再把生菜加入煸炒均匀后熄火出锅

小贴士

1.加鲍鱼汁的时候要尝试味道再加

2.干贝偏于咸味,所有先不要急于调味等煮出味道再调味。

3,金针菇加入的时候不要弄散。

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