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海鲜饭的做法

日期:2020-10-19 来源:周六天气网

海鲜饭

简介:我这次做的海鲜饭其实很简单,一些你爱吃的菜和你喜欢的酱料就可以了。家里刚好有鱿鱼和虾仁,如果你家还有火腿,香肠什么什么的,加进去也是很好吃的,我用了我最喜欢的酱料,炒出来的饭带点辣味,但是特别香。做法也简单,只要下锅翻炒几下就ok,省事又好吃。

准备时间:10分钟内

制作时间:10分钟内

用餐人数:1-2人

食材

主料:

白米饭:200g

鱿鱼:100g

玉米粒:25g

青辣椒:35g

虾仁:50g

辅料:

拌饭酱:30ml

盐:3g

步骤:

海鲜饭的做法步骤1

1.鱿鱼洗净去皮,我只用了鱿鱼须,辣椒切小块。

海鲜饭的做法步骤2

2.鱿鱼冷水下锅,焯熟捞出备用。

海鲜饭的做法步骤3

3.锅里倒一些油烧至6成热,倒入剩米饭。

海鲜饭的做法步骤4

4.小火不断翻炒均匀。

海鲜饭的做法步骤5

5.倒入拌饭酱。

海鲜饭的做法步骤6

6.继续小火翻炒,把米饭翻炒松软至没有结块。

海鲜饭的做法步骤7

7.放入鱿鱼须、虾仁、辣椒丁,玉米粒。

海鲜饭的做法步骤8

8.中火快速翻炒均匀,至所有食材都熟,放盐调味。

小贴士

1.海鲜饭可以选用自己喜欢的食材,比如蛤,鲜虾,蟹棒等。

2.选择你自己喜欢的拌饭酱或者辣酱,这个炒饭是带辣味的,所以酱好吃了饭也会很好吃的。

3.炒饭途中一定要不断用铲子翻炒,以免粘锅。

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