当前位置:首页 > 美食天下 > 鲜鱿炒荷兰豆的做法

鲜鱿炒荷兰豆的做法

日期:2020-10-19 来源:周六天气网

鲜鱿炒荷兰豆

简介:这个鱿鱼可好吃啦,是老公的同事送的!感谢了啊!加上清新的荷兰豆,很是滋味,也算是个广东的传统小炒了吧!

准备时间:10-20分钟

制作时间:10-20分钟

用餐人数:3-4人

食材

主料:

鱿鱼:2条

荷兰豆:200g

胡萝卜:80g

辅料:

油:适量

盐:适量

米酒:适量

胡椒粉:适量

姜:适量

生抽:适量

蒜蓉:适量

步骤:

鲜鱿炒荷兰豆的做法步骤1

1.鲜鱿开肚去内脏,洗净,撕去筋膜;

鲜鱿炒荷兰豆的做法步骤2

2.划十字刀花,然后切成适量大小块;

鲜鱿炒荷兰豆的做法步骤3

3.加入姜丝,油盐,胡椒粉腌一下备用;

鲜鱿炒荷兰豆的做法步骤4

4.胡萝卜去皮切适量大小的片状;

鲜鱿炒荷兰豆的做法步骤5

5.荷兰豆洗净,去头尾;

鲜鱿炒荷兰豆的做法步骤6

6.热油锅,下鱿鱼爆炒;

鲜鱿炒荷兰豆的做法步骤7

7.当鱿鱼卷起来的时候加点生抽提鲜上色;

鲜鱿炒荷兰豆的做法步骤8

8.在锅边淋上一点米酒炝锅增香即可盛起备用;

鲜鱿炒荷兰豆的做法步骤9

9.重新热油锅,下姜片,蒜爆香一下,然后下胡萝卜片翻炒一下;

鲜鱿炒荷兰豆的做法步骤10

10.再下荷兰豆炒匀;期间可以加入少许的水炝锅,熟时加盐调好味;

鲜鱿炒荷兰豆的做法步骤11

11.上锅前把炒好的鱿鱼倒入重新炒匀即可!

小贴士

姜,酒和胡椒粉都可以为鱿鱼提香去腥,用酒炝锅会更香些~!

当前天气生活 养生健康 地方特产 地方文化 美食天下 天气旅游 天气资讯 天气常识

热门景点推荐