当前位置:首页 > 美食天下 > 鱿鱼圈的做法

鱿鱼圈的做法

日期:2020-10-19 来源:周六天气网

鱿鱼圈

简介:鱿鱼中含有丰富的钙、磷、铁元素,对骨骼发育和造血十分有益,可预防贫血。鱿鱼除了富含蛋白质及人体所需的氨基酸外,还是含有大量牛磺酸的一种低热量食品。可抑制血中的胆固醇含量,预防成人病,缓解疲劳,恢复视力,改善肝脏功能。其含的多肽和硒等微量元素有抗病毒、抗射线作用。中医认为,鱿鱼有滋阴养胃、补虚润肤的功能。

准备时间:10-20分钟

制作时间:10-20分钟

用餐人数:1-2人

食材

主料:

鱿鱼:3条

辅料:

油:适量

盐:适量

胡椒粉:适量

料酒:适量

鸡蛋:1个

干淀粉:1碗

面包糠:1碗

步骤:

鱿鱼圈的做法步骤1

1.鱿鱼去掉鱿鱼须掏净内脏不要,洗净

鱿鱼圈的做法步骤2

2.撕去鱿鱼上的黑膜,冲洗干净

鱿鱼圈的做法步骤3

3.切成8毫米左右宽的圈

鱿鱼圈的做法步骤4

4.用盐、白胡椒粉、料酒腌制20分钟

鱿鱼圈的做法步骤5

5.腌好的鱿鱼圈蘸干淀粉

鱿鱼圈的做法步骤6

6.蘸过干淀粉后蘸全蛋液

鱿鱼圈的做法步骤7

7.蘸完蛋液滚上面包糠

鱿鱼圈的做法步骤8

8.一次把所有的鱿鱼圈都滚上面包糠码在盘子里备用

鱿鱼圈的做法步骤9

9.油锅烧热,放入裹了面包糠的鱿鱼圈,中火炸至金黄

鱿鱼圈的做法步骤10

10.捞出沥干油,蘸番茄沙司就可以了。

小贴士

用料酒、白胡椒粉腌制是为了去掉腥味

鱿鱼一定要把上边的黑膜撕去

当前天气生活 养生健康 地方特产 地方文化 美食天下 天气旅游 天气资讯 天气常识

热门景点推荐