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干煸鱿鱼丝的做法

日期:2020-10-19 来源:周六天气网

干煸鱿鱼丝

简介:好吃的干煸鱿鱼丝,鱿鱼经过干煸以后弹性十足,非常Q,咸辣适口,很下饭。特别适合夏天做下酒菜吃,这道菜是家常菜哦,大多数人都很喜欢的啦,很容易做哦~!喜欢吃的朋友们不要错过哦,快来瞧瞧吧!

准备时间:10分钟内

制作时间:10分钟内

用餐人数:1-2人

食材

主料:

鱿鱼:350g

辅料:

油:适量

盐:适量

生抽:适量

干辣椒:适量

豆豉:适量

小米椒:适量

生姜:适量

大蒜:适量

芹菜苗:150g

步骤:

干煸鱿鱼丝的做法步骤1

1.鱿鱼洗净去皮。

干煸鱿鱼丝的做法步骤2

2.芹菜切段,切姜丝,辣椒丝,蒜拍碎,鱿鱼切丝。

干煸鱿鱼丝的做法步骤3

3.焯熟鱿鱼丝捞出备用。

干煸鱿鱼丝的做法步骤4

4.豆豉切碎,小米椒切丁。

干煸鱿鱼丝的做法步骤5

5.锅里倒油烧热,放入干辣椒丝,姜丝,蒜瓣爆香。

干煸鱿鱼丝的做法步骤6

6.再放入豆豉,小米椒炒香。

干煸鱿鱼丝的做法步骤7

7.放入鱿鱼丝翻炒。

干煸鱿鱼丝的做法步骤8

8.用铲子按压干煸,放入一点生抽调色。

干煸鱿鱼丝的做法步骤9

9.放入芹菜炒,撒盐翻炒几下即可出锅。

小贴士

炒鱿鱼丝的时候用铲子按压,最后出锅再撒盐。

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