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香菇排骨鲍鱼汤的做法

日期:2020-10-19 来源:周六天气网

香菇排骨鲍鱼汤

简介:朋友从老家回来,给我带了三个鲍鱼,很是感谢,她们那里的鲍鱼很出名,三个就差不多要100块钱,而且这鲍鱼是她们家亲戚养殖的,吃的都是海里的海带、紫菜之类的,真的很有营养,连鲍鱼的内脏也能吃。

准备时间:10-20分钟

制作时间:10-20分钟

用餐人数:1-2人

食材

主料:

排骨:300g

鲍鱼:3个

干香菇:10朵

辅料:

盐:适量

醋:适量

姜片:适量

步骤:

香菇排骨鲍鱼汤的做法步骤1

1.所有材料洗净备用,排骨用开水焯下

香菇排骨鲍鱼汤的做法步骤2

2.鲍鱼用刷子刷洗干净,外壳比较脏,要刷干净

香菇排骨鲍鱼汤的做法步骤3

3.干香菇洗净用温水泡开

香菇排骨鲍鱼汤的做法步骤4

4.把洗好的所有材料放入高压锅里,注入清水至淹没

香菇排骨鲍鱼汤的做法步骤5

5.滴入3-4滴醋,压上15分钟

香菇排骨鲍鱼汤的做法步骤6

6.等高压锅可以开时,放入盐调味即可

香菇排骨鲍鱼汤的做法步骤7

7.出锅盛碗

小贴士

如吃不惯鲍鱼内脏,可去除

排骨汤如能放点醋,可使骨头中的磷、铁等矿物质溶解出来,被充分利用,营养价值更高。

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