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鲶鱼炖豆腐的做法

日期:2020-10-18 来源:周六天气网

鲶鱼炖豆腐

简介:书上说鱼含有丰富的DHA,对胎儿的脑部发育十分有好处,所以从怀孕的时候开始,我就找机会多吃鱼,要说这还真是个借口哈,因为我自己本身就爱吃鱼,哈哈,真的很好吃嘛

准备时间:10-20分钟

制作时间:30分钟-1小时

用餐人数:3-4人

食材

主料:

鲶鱼:1条

豆腐:200g

辅料:

油:适量

盐:适量

黄酒:适量

醋:适量

酱油:适量

葱:适量

姜:适量

糖:适量

蒜:适量

红辣椒:适量

步骤:

鲶鱼炖豆腐的做法步骤1

1.鲶鱼洗净切块备用

鲶鱼炖豆腐的做法步骤2

2.豆腐切块备用

鲶鱼炖豆腐的做法步骤3

3.热锅下油,放姜片先炒

鲶鱼炖豆腐的做法步骤4

4.倒入切好的鲶鱼一起炒

鲶鱼炖豆腐的做法步骤5

5.加适量黄酒调味

鲶鱼炖豆腐的做法步骤6

6.加适量醋调味

鲶鱼炖豆腐的做法步骤7

7.加适量老抽调味

鲶鱼炖豆腐的做法步骤8

8.加适量大葱调味

鲶鱼炖豆腐的做法步骤9

9.倒入切好的豆腐块

鲶鱼炖豆腐的做法步骤10

10.加适量盐调味

鲶鱼炖豆腐的做法步骤11

11.翻炒入味

鲶鱼炖豆腐的做法步骤12

12.加适量糖调味

鲶鱼炖豆腐的做法步骤13

13.加适量清水

鲶鱼炖豆腐的做法步骤14

14.大火烧开,转中小火慢炖

鲶鱼炖豆腐的做法步骤15

15.加适量红辣椒

鲶鱼炖豆腐的做法步骤16

16.大火收汁出锅

小贴士

加糖可以让鱼更鲜美

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