当前位置:首页 > 美食天下 > 鲶鱼炖豆腐的做法

鲶鱼炖豆腐的做法

日期:2020-10-18 来源:周六天气网

鲶鱼炖豆腐

简介:以前和老公在一家小饭馆里吃了一个鲶鱼炖粉条,鲶鱼自选,当场杀了炖,感觉挺新鲜,味道挺不错的。今天休息在家突然想下厨自己试试了。老公的初次试水作。

准备时间:10-20分钟

制作时间:30分钟-1小时

用餐人数:1-2人

食材

主料:

鲶鱼:800g

老豆腐:250g

辅料:

油:适量

盐:适量

洋葱:适量

蒜:适量

香菜:适量

豆瓣酱:适量

生抽:适量

步骤:

鲶鱼炖豆腐的做法步骤1

1.将鲶鱼洗净备用,准备一块豆腐

鲶鱼炖豆腐的做法步骤2

2.然后再鲶鱼剁成块

鲶鱼炖豆腐的做法步骤3

3.将香菜切成末,洋葱切块,准备一些蒜

鲶鱼炖豆腐的做法步骤4

4.热锅冷油,油热后,将鲶鱼倒入锅中翻炒几下

鲶鱼炖豆腐的做法步骤5

5.然后倒入豆瓣酱翻炒均匀

鲶鱼炖豆腐的做法步骤6

6.倒入生抽,翻炒均匀

鲶鱼炖豆腐的做法步骤7

7.接着加水,把老豆腐切块放入锅中,开中火炖

鲶鱼炖豆腐的做法步骤8

8.炖到豆腐起孔后,放入洋葱,再炖一会儿

鲶鱼炖豆腐的做法步骤9

9.最后放入香菜即可出锅

小贴士

鲶鱼比较难清洗,一定要热水将鲶鱼烫一下,将鱼身上的黏液烫掉

当前天气生活 养生健康 地方特产 地方文化 美食天下 天气旅游 天气资讯 天气常识

热门景点推荐