当前位置:首页 > 美食天下 > 简单家常菜----扁豆炒的做法

简单家常菜----扁豆炒的做法

日期:2020-10-18 来源:周六天气网

简单家常菜----扁豆炒油素鸡

简介:现在的扁豆角非常的脆嫩爽口。扁豆角也是清署消热的好食材。它有健脾化湿,解毒消肿的功效。把它和油素鸡一起清炒,爽口清淡,非常可口的家常菜。

准备时间:10分钟内

制作时间:10分钟内

用餐人数:1-2人

食材

主料:

扁豆:200g

油素鸡:200g

辅料:

葱姜:适量

盐:适量

蚝油:15ml

酱油:5ml

糖:2g

香油:适量

步骤:

简单家常菜----扁豆炒油素鸡的做法步骤1

1.准备好所有的食材。

简单家常菜----扁豆炒油素鸡的做法步骤2

2.扁豆角摘洗干净切斜片,油素鸡切块,葱姜蒜切碎。

简单家常菜----扁豆炒油素鸡的做法步骤3

3.锅中烧开水加入少许盐和少许油放入扁豆角焯烫过凉。

简单家常菜----扁豆炒油素鸡的做法步骤4

4.炒锅倒油爆香葱姜蒜。

简单家常菜----扁豆炒油素鸡的做法步骤5

5.倒入扁豆翻炒。

简单家常菜----扁豆炒油素鸡的做法步骤6

6.加入蚝油,生抽。

简单家常菜----扁豆炒油素鸡的做法步骤7

7.加入糖和少许盐。

简单家常菜----扁豆炒油素鸡的做法步骤8

8.翻炒均匀后加入油素鸡翻炒。

简单家常菜----扁豆炒油素鸡的做法步骤9

9.淋入适量的香油。

简单家常菜----扁豆炒油素鸡的做法步骤10

10.翻炒均匀关火。

小贴士

扁豆角炒糖可加少许油和盐,这样扁豆角色泽碧绿清脆,还可缩短炒制的时间。

盐要适可而加,油素鸡是熟的有咸味。

这是一道快手炒菜,扁豆角不要炒的时间太长以免影响色泽和口感。

当前天气生活 养生健康 地方特产 地方文化 美食天下 天气旅游 天气资讯 天气常识

热门景点推荐