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鸡蛋虾米韭菜盒子的做法

日期:2020-10-18 来源:周六天气网

鸡蛋虾米韭菜盒子

简介:回来几天了,一直没有调整好心情做饭,总是懒洋洋的。其实这几天真的非常忙,不停地打扫卫生洗被子等。累了一天就不想做饭,今天煮了一锅白粥,就想到家里还有些剩下的面粉,有现成的韭菜虾米就欠鸡蛋,赶紧开车去买了两打回来。事实上我发现做面食比做饭还要烦琐还要累哦,不过呢,这用鸡蛋韭菜还有虾米做出来的盒子配着白粥吃挺不错的。

准备时间:1-2小时

制作时间:1-2小时

用餐人数:5-6人

食材

主料:

鸡蛋:3只

韭菜:400g

虾米:15g

辅料:

橄榄油:适量

盐:适量

胡椒粉:适量

面团:适量

步骤:

鸡蛋虾米韭菜盒子的做法步骤1

1.预先和好的面团。

鸡蛋虾米韭菜盒子的做法步骤2

2.虾米浸泡之后跺碎备用。

鸡蛋虾米韭菜盒子的做法步骤3

3.韭菜切成小粒。

鸡蛋虾米韭菜盒子的做法步骤4

4.将三只鸡蛋打发均匀后加入虾米碎。

鸡蛋虾米韭菜盒子的做法步骤5

5.加入少许盐与胡椒粉,继续打发均匀。

鸡蛋虾米韭菜盒子的做法步骤6

6.烧热锅倒入比平时炒菜多两倍的橄榄油,倒入蛋桨。

鸡蛋虾米韭菜盒子的做法步骤7

7.摊开大火煎香。

鸡蛋虾米韭菜盒子的做法步骤8

8.熄火后将鸡蛋弄碎,装入碗内。

鸡蛋虾米韭菜盒子的做法步骤9

9.待鸡蛋冷却后倒入切好的韭菜搅拌均匀,不需要再放油,因为炒鸡蛋的时候已经放了足够的油,只需加入少许盐即可。

鸡蛋虾米韭菜盒子的做法步骤10

10.擀好面皮。

鸡蛋虾米韭菜盒子的做法步骤11

11.包好盒子。

鸡蛋虾米韭菜盒子的做法步骤12

12.烧热锅,倒入少许橄榄油,将包好的盒子放入中火煎。

鸡蛋虾米韭菜盒子的做法步骤13

13.煎好一面反转再煎另外一面,两面煎好熄火。

小贴士

其实韭菜加鸡蛋已经很美味了,但是,假如放少许虾米吃起来那将会更加鲜美。

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