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冬瓜炒云耳的做法

日期:2020-10-18 来源:周六天气网

冬瓜炒云耳

简介:虾米,多么普通寻常的“草根”食材,原是江河湖海为鱼鳖蟹提供营养的微小生物,被捕鱼者打捞上来,作为大自然的馈赠,将餐桌上的菜肴点缀得更加活色生香。

准备时间:10-20分钟

制作时间:10-20分钟

用餐人数:1-2人

食材

主料:

冬瓜:480g

云耳:10g

虾米:30g

辅料:

橄榄油:适量

鱼露:适量

步骤:

冬瓜炒云耳的做法步骤1

1.食材:冬瓜、虾米和云耳。

冬瓜炒云耳的做法步骤2

2.云耳涨发。

冬瓜炒云耳的做法步骤3

3.虾米用清水择洗干净。

冬瓜炒云耳的做法步骤4

4.冬瓜去皮,洗净,切条。

冬瓜炒云耳的做法步骤5

5.热油锅。

冬瓜炒云耳的做法步骤6

6.爆香虾米。

冬瓜炒云耳的做法步骤7

7.放入冬瓜。

冬瓜炒云耳的做法步骤8

8.放入云耳,煸炒至冬瓜熟,即可关火上碟。

小贴士

冬瓜和云耳本无味,要靠虾米来提味,其滋味鲜美爽口,美不胜收呐!

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